La cuisine thaïlandaise est, sans aucun doute, l'une des meilleures et des plus exquises du monde. Comme nous l'avons manqué depuis un certain temps, nous sommes allés mercredi au "Thai Lounge", un beau restaurant thaï au coeur de l'Eixample ... à quelques mètres du Passeig de Gracia!
L'endroit est super, avec des éléments décoratifs typiques de la fantastique culture thaïlandaise. Nous avons aussi la gentillesse de Kennet et Kris, deux très belles serveuses qui nous ont servi à merveille et nous ont expliqué les recettes des plats. En fait, ils nous ont battus dès la première minute, quand ils nous ont accueillis avec un Mai tai cool: merci beaucoup les filles!
Savez-vous ce que nous avons mangé? Comme nous ne pouvions pas décider, nous avons finalement opté pour menu dégustation. Il se compose de 5 entrées (poh pia, dim sum, tod man moo, kai sate), 3 secondes (khung kiew, massaman thai, kai kra pao) et dessert. Avez-vous entendu quelque chose? Ne vous inquiétez pas, nous allons vous dire en quoi consistaient les plats, mais nous vous avons déjà dit que tout était délicieux ... comme vous pouvez le constater, les chefs sont thaïlandais!
Regardez ce que ça peint, c'était presque du pénite de le manger ... mais comme nous sommes plus gourmands que sensibles, nous les avons mangés et mmm que riches! Ils consistaient en:
- POH PIA: C'est le rouleau thaï, fait de nouilles de soja et de légumes. Vous devez ajouter une sauce aigre-douce pour apprécier pleinement les saveurs.
- DIM SUM: tarte aux pâtes gratuite farcie de viande de poulet et cuite à la vapeur. Pour les ravisseurs de boulettes comme nous ... une valeur sûre!
- TOD MAN MOO: ce que nous avons le plus aimé! C'est une croquette de porc aux épices thaïlandaises et au curry doux. Légèrement épicé et délicieux! En plus, je pense qu'il avait du gingembre ... on adore
- KAI SATEE: Une autre valeur sûre ... comme nous aimons les brochettes de poulet avec sauce aux arachides! Nous avons même appris à les faire, bien sûr ... celui-ci était 100 fois meilleur!
- YAM WUN SEN: Salade tempérée de nouilles de soja assaisonnées de citron vert et de sauce chili. Et au-dessus des crevettes panées frites.
- KHUNG KIEW: Queues de crevettes cuites au curry jaune tendre.
- MASSAMAN THAI: Veau au curry massaman aux pommes de terre et noix de cajou.
- KAI KRA PAO: Lanières de poitrine de poulet légèrement épicées et sautées au wok avec oignon et basilic.
Les trois étaient super riches, bien que j'aimais le Khung Kiew, et le préféré de Rober était le Massaman thai. Tu veux les manger maintenant! La vérité est que parfois ils nous transportaient dans le temps et nous apportaient des souvenirs très spéciaux.
Pour le dessert, nous avons essayé:
- BANANA STICKY RIZ: en Thaïlande nous avions essayé le riz gluant à la mangue ... un dessert à base de riz "gluant" et de lait de coco avec des lanières de mangue. Celui-ci était tout aussi bon, mais avec de la banane au lieu de la mangue! Le goût est unique!
- FLAN À LA NOIX DE COCO: Imaginez le flan d'une vie, mais à base de noix de coco. Délicieux ... surtout parce que la noix de coco est l'un de nos fruits préférés!
Bref, si vous voulez vous installer dans le pays le plus souriant d'Extrême-Orient, sans quitter Barcelone, le Thai Lounge est une réussite! Le personnel prendra soin de vous, le restaurant est plein de détails, l'ambiance est romantique et si vous êtes chanceux, comme nous, vous aurez même un Bouddha qui vous accompagnera dans le repas!
O??Carrer de Valencia, 205 (Barcelone). Entre Enric Granados et Balmes.
QUAND?Du mardi au dimanche de 13h15 à 15h30 et de 20h à 23h30 (vendredi et samedi jusqu'à 24h).
CONTACT?tel: 934 54 90 32
fb: www.facebook.com/thailounge
